赣州宁都美食攻略
宁都美食以客家风味为主，融合了淳朴的山野气息和精湛的烹饪技艺。以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 宁都肉丸：选用本地猪肉手工捶打，口感Q弹，汤头鲜美。推荐老城区“客家肉丸老店”，人均约20元。
- 宁都三杯鸡：客家经典菜，一杯米酒、一杯酱油、一杯油烹制，香气浓郁。尝试“宁都饭店”，人均50元。
- 宁都鱼丸：以鲜鱼制成，滑嫩爽口。夜市摊点常见，人均15元。
- 酿豆腐：豆腐包裹肉馅，慢炖入味。推荐“客家酿豆腐坊”，人均30元。
- 艾米果：客家传统小吃，艾草香浓郁。街头小摊有售，人均10元。
- 宁都糍粑：糯米制成，软糯香甜。早市可寻，人均5元。
- 红烧肉：肥而不腻，入口即化。“老字号红烧肉”店铺值得一试，人均40元。
- 客家盐焗鸡：盐焗工艺，肉质紧实。专营店“盐焗鸡世家”，人均35元。
- 宁都酸菜鱼：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。推荐“酸菜鱼大王”，人均25元。
- 芋子饺：芋头皮包裹肉馅，独特风味。小吃店常见，人均15元。
攻略提示：宁都美食分布广泛，老城区和夜市是集中地；最佳品尝时间为早晚市，避免节假日拥挤；搭配本地绿茶，解腻又享受。总预算约200-300元可尝遍前十。